Toni cred ca este numele proprietarului - un domn italian, mai mic de statura, cu ochelari, care vorbeste germana la fel de bine cum vorbeste italiana. Toni iti creeaza sentimentul ca ai fost invitat la el acasa, unde te primeste cu caldura in sufragerie, ca pe un prieten drag si mult asteptat. Daca se intampla sa fie in restaurant, saluta jovial pe toate persoanele care intra inauntru, le zambeste, intra in vorba cu ele. Ospataritele, foarte tinere, urmeaza cu fidelitate modelul Toni. Sunt un zambet din cap pana in picioare, vorbarete, fac sugestii in ce priveste meniul, dau explicatii, traduc pentru Toni atunci cand este nevoie, saluta rasunator cand pasesti in restaurant.
Aceasta atitudine, precum si muzica linistia fac din PizzOsteria Toscana un loc cu totul aparte. Mesele si scaunele sunt din lemn masiv. Exista mese de doua persoane, de sase si una foarte mare, ovala la care poate sa aiba loc in intregime o familie respectabila de italieni, cu unchi, matusi, bunici, nepoti si altii. Da Toni nu este un local pretentios, "cu fite". De altfel, este amplasat in apropiere de complexul studentesc, la un colt de strada, in spatele unei cladiri inalte, din sticla si beton. O surpriza placuta iesita in cale. Un loc unde poti sa te simti extraordinar, cu prietenii, cu familia, cu partenerii de afaceri mai apropiati si nesimandicosi. Ceva din atmosfera acestui restaurant te trage, ca o ata, sa revii. Te-ai indragostit.